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아는 사람은 환장하는 쑥 요리
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짱맛이지만 의외로 모르는 사람들이 많은 음식
그치만 아는 사람들은 환장하고 먹는 음식
쑥버무리
[정의]
이른 봄의 어린 쑥을 뜯어서 날것 그대로 멥쌀가루와 섞어 시루에 찐 떡. 음력 3월 무렵에 먹는 시절 음식이다. 향긋한 쑥내음 때문에 봄이 왔음을 알려주는 별미이다. 쑥버무리를 쑥범벅, 쑥설기라 부르기도 한다.
슴슴하니 맛있음!
포슬포슬한 백설기를 부셔서
쑥과 함께 먹는 맛
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