통조림 잘 못 먹으면 전신마비… '이 흔적' 꼭 확인하세요

훼손된 통조림 캔에 유해 박테리아가 번식해 있을 가능성이 높다는 전문가의 경고가 나왔다. 따라서 통조림을 구매하기 전 깊게 움푹 들어간 부분이 있는지, 녹이 슨 부분이 있는지 등을 확인해

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훼손된 통조림 캔에 유해 박테리아가 번식해 있을 가능성이 높다는 전문가의 경고가 나왔다.

따라서 통조림을 구매하기 전 깊게 움푹 들어간 부분이 있는지,

녹이 슨 부분이 있는지 등을 확인해야 한다고 강조했다.

위생 전문가 폴 잭슨은 구운 콩, 참치, 수프 등의 통조림에

전신 마비와 사망을 유발하는 박테리아가 숨겨져 있을 수도 있다고 지적했다.

그는 “깊게 움푹 들어간 부분은 미세한 균열을 일으킬 수 있고,

그로 인해 박테리아가 침입해 내용물을 감염시킬 수 있다”고 전했다. 

잭슨은 “아주 작은 녹이라도 주의해야 한다”며 “눈에 띄게 튀어나온 캔은 절대 먹으면 안 된다.

부풀어 오른다는 것은 캔 내부의 박테리아로 인해 이미 가스가 발생한 것이며,

이는 음식이 상해 먹기에 안전하지 않다는 것을 의미한다”고 강조했다.

그는 액체가 새어나오거나 열었을 때 악취가 나는 캔은 모두 버리라고 조언했다.